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Que envasadora necesito?

Invitado
09/04/2019 21:42

Que envasadora necesito?


Hola buen dia. Queria saber si alguien me puede ayudar a encontrar la maquina que necesito. Quiero empezar un emprendimiento de papas congeladas tipo mc cain. Que maquina necesitaria para envasar 2.5kg de papas cortadas? Al ser un emprendimiento que no se si va a funcionar me gustaria gastar lo menos posible.
Shop-Administrator
10/04/2019 10:21

Re: Que envasadora necesito?


Buenos dias.
Para poder ayudarle neceito que me dé un número mínimo de datos.

Como va a envasar paquetes de 2,5 kg, necesitamos saber al menos el número de paquetes diarios y que haga una prueba para saber un tamaño aproximado de la bolsa que va a necesitar. Con esos datos podremos ayudarle
Ruben Espinosa
19/07/2019 05:55

Envasadora de vacio adecuada para uso domestico. Requisito: Envasado de salsas, carnes, pescados, mariscos, marinados y puré.


Hola,

Seria para realizar estas preparaciones para el consumo domestico de 8 personas.

Por otro lado me gustaria saber los kilos maximos adecuados de carnes o pescados que podria cocinar en la maquina de sous vide marca Garhe con capacidad de 16 litros.

Muchas gracias
Ruben Espinosa
19/07/2019 06:20

Envasadora de vacio adecuada para uso domestico. Requisito: Envasado de salsas, carnes, pescados, mariscos, marinados y puré.


Hola,

Seria para realizar estas preparaciones para el consumo domestico de 8 personas.

Por otro lado me gustaria saber los kilos maximos adecuados de carnes o pescados que podria cocinar en la maquina de sous vide marca Garhe con capacidad de 16 litros.

Muchas gracias
Ruben Espinosa
19/07/2019 07:29

Envasadora de vacio adecuada para uso domestico. Requisito: Envasado de salsas, carnes, pescados, mariscos, marinados y puré.


Hola,

Seria para realizar estas preparaciones para el consumo domestico de 8 personas.

Por otro lado me gustaria saber los kilos maximos adecuados de carnes o pescados que podria cocinar en la maquina de sous vide marca Garhe con capacidad de 16 litros.

Muchas gracias
Shop-Administrator
19/07/2019 11:05

Re: Que envasadora necesito?


Buenas tardes. para los requisitos que usted tiene necesita una envasadora de altas prestaciones y con la opción de vacío automática y manual. También con opción marinado y con vacío para productos blandos y con algo de líquido. Dentro de esto la máquina que mas se acerca es la siguiente: https://www.envasadoravacio.com/epages/61723844.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/61723844/Products/31550
Esta máquina tiene un sellado máximo de 30 cms de ancjo de bolsa. Si la quiere de 40 cms sería esta otra:
https://www.envasadoravacio.com/epages/61723844.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/61723844/Products/31560

Dentro de este tipo de máquinas hay muchas que exteriormente son muy similares y más baratas. La diferencia se encuentra en lo que no se ve. Los componentes interiores y la calidad de la bomba de vacío.

En cuanto al equipo de cocina al vacío aproximadamente unos dos kilos.

Un saludo
Ruben Espinosa
21/07/2019 13:01

Re: Que envasadora necesito?


Buenos dias, Agradezco vuestra rápida respuesta.

He visto que algún comentario en vuestra web donde explicais que las SICO son las mejores, ¿recomendais antes la Garhe EOLO que la SICO 350? Supongo que si quiero utilizar recipientes Vac norm tendria que optar por la SICO por causa de la potencia ¿cierto?

Por otro lado tenia entendido que para envasar líquidos al vacío sería necesario una máquina de campana. Supongo que esto solo se aplica a líquidos envasados en bolsa de plástico, ¿correcto?

Muchas gracias por vuestra ayuda. Saludos.
Shop-Administrator
22/07/2019 10:14

Re: Que envasadora necesito?


Buenos diias.Si es para uso normal en casa iría mejor incluso la Eolo pero si es para envasar en recipientes Vac norm la Sico irá mucho mejor.

Un saludo
Invitado
27/07/2019 05:48

Re: Que envasadora necesito?


Hola de nuevo, aqui os dejo un mensaje de agradecimiento por la ayuda recibida. Ayer me entregaron las máquinas y ya las he probado. Estoy muy contento con ellas, la SICO 460 es preciosa y en cuanto se utiliza transmite sensación de ser robusta, definitivamente es una máquina profesional. El cocedor de baja temperatura SV Master funciona a las mil maravillas, he realizado mediciones de temperatura sin existir variaciónes apreciables.

Todo perfecto. Saludos!
Shop-Administrator
27/07/2019 12:23

Re: Que envasadora necesito?


Muchas gracias a usted por su amablilidad. Efectivamente las envasadoras de la marca Sico son máquinas de gran calidad y diseño y en particular la suya, el modelo Sico 460 es una máquina de calidad profesional muy elegante y con unas prestaciones difíciles de igualar.
Espero que la disfrute junto con el equipo sousvide de Garhe durante muchos años.