Professionneles et domestiques. Machines a aspiration et a cloche.
En stock TVA 21% incluse
Expédition possible sous 7-15 jours
Livré avec groupe de coupe Unger 5 en acier inox, avec plaque interne à grands trous appelée ZIG-ZAG, Lame, Plaque intermédiaire avec trous Ø 8 mm, Lame, Plaque externe avec trous Ø 4,5 mm, Bague, Roue de réglage
Hachoir d`étal réfrigéré en acier inox pour moyennes productions.
L`hygiène est maximum dans le respect de la méthodologie HACCP, au bénéfice de la clientèle. Machines robustes, compactes et fiables. Pour la restauration et le commerce alimentaire au détail.
Le système de réfrigération permet de hacher la viande sans interrompre la chaîne du froid. On bloque ainsi le développement de la flore bactérienne. La viande hachée conserve plus longtemps sa couleur et ses caractéristiques gustatives et nutritives. Le hachoir peut également être utilisé de manière discontinue sans devoir démonter le corps pour le nettoyer et le replacer au réfrigérateur.
Production/heure (max.): 450 Kg
Diamètre de plaque: Ø 98 mm
Hacheur réfrigéré: Oui
Alimentation électrique: 230 V - 230-400 V / 3 ~
Puissance totale: 2200 W
Dimensions extérieures
Poids net: 74 Kg
Copyright © 2008 - 2024