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EMBOSSED VACUUM SEALER GAGS AND ROLLS

SMOOTH BAGS

COOKING BAGS

MOUTH JARS AND CONTAINERS

DOMESTIC PACKAGING

PROFESSIONAL PACKAGING

HOOD PACKAGING MACHINE

 

 

 

We are a website specialized in food preservation through different vacuum systems for both domestic and professional use.

We work with the main manufacturers of vacuum packing machines.

In our pages you can see all kinds of vacuum machines as well as all the necessary equipment for restaurants and cafeterias, vegetable cutters, potato peelers, blast chillers, sousvide cookers, cold cutters, etc.

All the prices that you can see in the different sections are updated and have VAT included. Shipping in Spain from 100 euros is free.

In the tabs of each product you can see detailed information, photographs and in many houses videos of operation.

 

How to choose your vacuum packing machine

 

The first thing we need to know is if we need a domestic packaging machine for home use or a professional packing machine for our business, what kind of products we are going to pack; if they are only solid or there are also liquid, moist or sauced products; if we are going to do vacuum cooking, if we want to pack fresh products or cooked or processed products; if they are for freezing, storage in the refrigerator or to keep at room temperature.

 

Vacuum packers for domestic use.

To use at home we must work with a vacuum called lateral or suction machine that have the main characteristic that always work with embossed or grooved bags. These bags have in one of their internal faces channels that allow air to circulate through them and can be absorbed by the suction pump of the machine.

The variety and quantity of machines to use at home is huge and the prices too. You can find from 40 to 500 euros and as is logical the difference between one and another is huge.

To facilitate the election we have established three categories based on the more than 15 years of experience we have and the three main parameters that differentiate each other:

- The vacuum capacity of the vacuum pump, that is, the amount of vacuum that can be made.

- The suction capacity in liters of air.

- The capacity of sealing control and its width.

 

Envasadora Sico 250 Basic - sellado  Envasadora Sico 250 Basic - filtro de protección de la bomba   INDICADOR_DE_VACIO_2

                                            

Many people look at the power of the machine (watts) but this is a misleading measure that should not be taken into account because a very efficient machine, with a higher quality pump, may need less power to make the vacuum. Most of the power of the machine goes into the seal and this depends on whether it has one, two or three sealing lines, the width of them and the length.

 

 

 

 

 

Simple and cheap domestic vacuum machines

For those who want to keep food well packaged and last longer. Manufactured in China, with some accessories for soft food, liquids, We work with brands such as Garhe, or Magic Vac. Garhe vacuum packaging machines are good and cheap and with excellent technical service. For us it is the benchmark in economical vacuum packaging machines, with sufficient quality, good performance and very affordable prices. If you want to buy a vacuum machine of low price and good quality any of the Garhe models that we market will be the right choice.

There are also other brands of packaging machines such as Foodsaver or Lacor of which we will give some characteristics and prices later.

 

Garhe Dora -- maquina de vacío - 49,95 euros  

Garhe Dora vacuum packaging 49.95 euros

 

ENVASADORA_DE_VACIO_AUTOMATICA_GARHE_APOLO_CON_TOMA_PARA_TARROS_-_59,95_EUROS

Vacuum machine Garhe Apolo 59,95 euros

 

ENVASADORA-DE-VACIO-GARHE-CISNE_73,95_EUROS

Garhe Cisne vacuum packaging machine with manual button 73,95 euros

 

Envasadora_de_vacio_Garhe_Compact_-_86,95_euros

Compact vacuum machine with manual button 86,95 euros

 

 

 

 

Complete and versatile all-purpose packers


Made in Italy, with vacuum pumps resistant, capable of making a high vacuum, which can work with normal embossed bags and with the thickest for sharp products, bone meats, cereals such as rice, etc. Some models made in China of brands such as Foodsaver and also from Lacor can also be interesting and we will give reviews on them in the corresponding pages

 

  ENVASADORA_DE_VACIIO_VAIL_330_AUTO_EN_ABS     

Vail ABS 330 automatic vacuum packing machine - 165 euros

 

 

ENVASADORA-DE-VACIO-SICO-250-BASIC_169_euros   

Vail ABS 330 automatic vacuum packing machine - 165 euros

 

 

 

 

 

The best packaging machines


For those who do not settle for less. Made in Italy, with design, for all kinds of uses, durable, first quality materials. With glass or stainless steel accessories. Machines of the same quality as a professional, for lovers of good cooking. Sico vacuum packaging machines are the best domestic vacuum packaging machines available today. All its components are of first quality, their features make them unique and their price, when you have had the opportunity to use them, will not seem expensive in relation to the rest of your competitors. The only bad thing about these packers is that once they have it they will not settle for any other. They are the best.

 

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Vacuum machine with double seal Sico 250 Premiun - 271 euros

      

 

ENVASADORA-DE-VACIO-SICO-NEVADA - 395 euros 

Sico Nevada vacuum packer with triple sealing - 395 euros

 

 

 

Vacuum packers by professional air suction.


These machines are perfect for small supermarkets, delicatessens, restaurants and for all those products that need to be vacuum packed even if they are not for food use.

Many times we need to preserve without humidity or dust ravage books, stamps, photographs, albums, coins, antiques and any object that we need to preserve from the inclemency of weather, water, insects, etc.

In this section we have divided this type of vacuum packing machines into two groups.

 

 

Professional packaging of medium-performance

 

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Suitable if you need to pack a sliced whole ham, or if you have a supermarket or a grocery store and you want to give your customers the well-presented and vacuum-packed sausages to last them longer.

Very good also to keep vacuum meats, fish, vegetables, etc.

 

 

     

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Professional garhe packing machine in stainless steel - 354 euros

 

Eolo vacuum packer - double sealed and manual button 349.95 euros

 

 

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Vail 330 automatic vacuum packing machine in stainless steel 346 euros

 

 

 

 

 

 

 

High performance professional packaging machines

cierre_magnetico_-_3_2     control_de_sellado_-_4_2    FILTRO_PROTECCION_2    TOMA_DE_ACCESORIOS_2    medidor_de_depresion_2    TRIPLE_SOLDADURA_2

 

 

With these vacuum packing machines we can use large embossed bags up to 70 cm wide and more than one meter long.

We can vacuum pack with them from a few slices of Iberian loin to a whole ham with bone. Large books, mechanical parts, etc.

These machines are perfect for bars that need to store tapas, rations, cooked meals, sauces, etc. in gastronorm containers made of stainless steel or in glass containers to keep them in the fridge.

 

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Vacuum Sico packer triple sealed 350 mm. - EUR 565

 

 

     

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Vacuum packer Sico triple sealed 460 mm. - EUR 658

 

 

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Vacuum packer Sico triple sealed 550 mm. 950 euros

 

 

ENVASADORA_DE_VACIO_PROFESIONAL_SICO_700S_981 euros

Vacuum packer Sico triple sealed 700 mm. - EUR 981

 

 

 

 

Vacuum machines with bell

 

Bell machines are common in butcher shops, restaurants, supermarkets and small manufacturers of all types of packaged foods that must be stored under vacuum to prolong the time they can be consumed in perfect condition.

Unlike domestic and professional vacuum cleaners, these packing machines carry a vacuum chamber with a clear methacrylate lid and are used by placing the bag inside, with the mouth on the sealing bar, and by closing the lid with which the air extraction process begins. sealing.

If in the packaging machines that we use at home to extract the air, the bag seems to be crushed and shrunk, in the bell machines this process does not take place since the air is extracted from the entire chamber which produces decompression. When there is no air inside the camera, the bag does not shrink or crush. Once the bag is sealed, the air is again introduced into the chamber and now if we see how it compresses and retracts.

This we have indicated is very important because if with a home canner we can not pack liquids in bags, with a bell if and this is one of the biggest differences between them.

A second difference would be the bags used by each type of machine. The simplest ones, those with external suction, work with embossed bags while the most complete, the vacuum chamber works with smooth bags.

In addition, there are many occasions when you work with food or delicate or soft products that can not be squeezed because they deform or spoil. For them, there is the solution (and it is widely used) to use an inert gas.

The inert gas is nothing more than a bottle of nitrogen or carbon dioxide, or a mixture of both that is injected into the vacuum chamber immediately after removing the air and before making the joint. In this way, we can eliminate oxygen, which is the gas that oxidizes and ages the food, and inject a harmless gas that allows the food not to tighten or deform. Imagine croquettes, a pizza dough or an omelette. If we pack them normally, when the vacuum is done, the bag will be completely waterproof and all it contains will be crushed and often discarded. If, by evacuating, we have introduced a quantity of gas, this problem disappears and the external pressure can not damage what is inside.

We could define two types of bell keepers: those that work in time and those that work by vacuum sensor.

 

 

 

Machines de mise sous vide par le temps.

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Ces machines ont un contrôle du vide pour le temps. Un certain nombre de secondes est programmé et un vide est fait. Le temps s'écoule jusqu'à ce que la limite convenue soit atteinte et passe ensuite à l'étanchéité. Avec ces machines, il est nécessaire d'avoir programmé les utilisations les plus courantes. nous devrons faire des tests et faire des essais en fonction des produits que nous allons mettre et du degré de vide que nous voulons atteindre.

Ils sont moins chers et plus simples, ils subissent donc moins de pannes et sont plus faciles à réparer mais ne sont pas exacts comme les autres et ne conviennent pas aux systèmes d'injection de gaz.

Il y a beaucoup de marques mais nous avons confiance en quelques-unes fabriquées majoritairement en Espagne ou en Italie  MasamarVail SquareRamón y Sammic.

 

 

 

 

Machines à emballer sous vide par capteur de vide.

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Avec ces machines, le vide est contrôlé avec un capteur intégré qui mesure l'extraction d'un pourcentage de l'air inclus à l'intérieur de la hotte. Nous serons en mesure de définir à tout moment le pourcentage de vide que nous voulons en fonction du produit que nous allons utiliser. Par exemple, pour un produit plus faible, nous pouvons utiliser un pourcentage de 90%, pour un produit sec 99% etc.

En ayant un contrôle total sur le niveau d'air que nous obtenons avec ces machines, nous pouvons également contrôler le niveau de gaz que nous voulons mettre (doit être acheté avec l'option de gaz inerte). Pour un produit donné, nous pouvons éliminer 99% de l'air, puis introduire 20% de gaz inerte afin que les aliments ne s'écrasent pas.

Les marques les plus de haute qualité avec système de capteur de vide et avec l'option de gaz inerte sont tous deux fabriqués en Espagne. Ramón est fabriqué à Barcelone et Sammic est fabriqué à Guipúzcoa.

 

 

 

 

 

LA POMPE À VIDE

 

C'est l'élément le plus important dans une machine à emballer sous vide. Le cœur de celui-ci et la première chose que nous devrions regarder lors de l'achat d'un.

Sur le marché, il existe de nombreuses marques de machines d'emballage mais très peu de marques de qualité de pompes à vide. Toute machine qui se respecte doit être équipée d'une pompe à vide Busch ou d'une pompe DVP. le premier allemand et le deuxième italien.

La pompe marquera la fiabilité et la durée de vie du packer et en est la pièce maîtresse. Le reste peut être similaire dans la partie la plus grossière bien qu'il y ait de grandes différences dans les différentes options offertes par les cartes électroniques, la terminaison interne, dans les options de vide plus, la décompression d'impulsion, les programmes de séchage de pompe, compteurs d'heures, etc, etc.

 

Je n'achèterais jamais une machine qui ne monte pas de pompe Busch ou DVP.

Les conditionneuses sous vide Sammic assemblent toute la pompe Busch. Les machines d'emballage sous vide Ramón sont livrées en série avec le bolp DVP, mais elles peuvent également être commandées avec le Busch.

 

 

 

 

 

Machines à vide avec cloche par marques

 

 

 

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Machines à vide avec cloche. A partir de 1189 euros

 

Masamar est une entreprise située à Séville spécialisée dans la fabrication d'équipements pour churrerías et dans l'importation et la vente de tous les types de machines pour la restauration. Leurs machines d'emballage sous vide sont simples, économiques et fiables. Ils ont une garantie d'un an et sont fabriqués en acier inoxydable.

 

 

 

 

 

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 Machines à vide italiennes Vail Square - A partir de 1 319 euros

 

Vail est une marque déposée espagnole qui importe des équipements pour les hôtels, les supermarchés, les entrepôts, etc. des principaux fabricants mondiaux. Les soudeuses et les emballeuses Lovero sont parmi leurs produits les plus connus. Les machines d'emballage sous vide Vail Square sont équipées des prestigieuses pompes à vide italiennes DVP. Ce sont des machines très robustes, spécialement conçues pour le travail continu et qui donnent d'excellents résultats pour l'emballage des viandes, des céréales, des saucisses, des jambons, etc.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Machines à vide Ramón fabriquées en Espagne - A partir de 1 402 euros                                    

 

Ramón est un fabricant de machines pour l'industrie de la viande situé à Barcelone. C'est une entreprise prestigieuse qui produit des hachoirs aux mélangeurs de viande. Les machines d'emballage sous vide Ramon peuvent être équipées de pompes à vide DVP ou Busch et peuvent également être commandées avec le système d'aspiration à temps ou par capteur. Il existe des options pour travailler avec du gaz inerte et assembler la plupart des options spéciales pour les conserveurs de cloche en standard.

 

 

 

 

 

 

 

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Machines à vide Sammic fabriquées en Espagne - A partir de 1.275 euros

 

Sammic est un leader mondial dans la fabrication de machines pour l'hôtellerie. Ses équipes sont dans les cuisines des meilleurs restaurants du monde entier et sa réputation les précède et la qualité lors du choix d'un de vos machines. Ils fabriquent des éplucheuses de pommes de terre, des mélangeurs, des coupe-légumes, des fours, des lave-vaisselle, etc. Les machines d'emballage sous vide Sammic sont toutes équipées de la pompe à vide Busch. Leurs machines intègrent tous les progrès techniques qui existent aujourd'hui dans un emballage sous vide, des contrôles pour l'emballage liquide, vide plus, double soudure, une pause pour faire mariner, les impulsions de décompression, etc. En plus de tous les développements techniques qui incorporent peuvent également être commandés avec injection de gaz inerte, avec connectivité Bluetooth, connexion de l'imprimante.

Ils sont les meilleurs emballages qui peuvent être achetés aujourd'hui et parfait pour toutes sortes d'utilisations, même pour les cuisines les plus sophistiqués plus presisan propres machines d'un laboratoire de recherche d'un restaurant. Des techniques telles que la cuisson sousvide seront réalisées plus simplement et avec précision avec ces magnifiques machines à vide.

 
 
 

 

           Paumeweb SL. Enregistré au registre du commerce de Murcie Volume 2908, Livre 0, Folio 161, Section 8 Feuille MU 80223 CIF: ESB40212136