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Envasar pescado

Instrucciones para envasar al vacío pescado

Instrucciones para envasar al vacío pescado

 

 

 

 

Trucos para envasar al vacío pescado, calamares, pulpo, etc

 

 

En el video siguiente os mostramos como, con una envasadora al vacío doméstica, se pueden envasar perfectamente al vacío esos productos que a veces nos parece tan complicado.

 

El pescado fresco una vez lavado contiene bastante líquido y no digamos los calamares o el pulpo.

 

Si hacemos con nuestra envasadora al vacío doméstica el proceso normal en automático el líquido subirá por la bolsa, llegará a la zona de sellado e inundará el canal de vacío. El resultado será que la bolsa habrá quedado mal sellada y tendremos que limpiar la máquina a fondo para que no se deteriore y coja malos olores.

 

Esto puede frustrar mucho y hacernos pensar que la máquina de vacío no vale para envasar productos que contengan algo de líquido o humedad.

 

Hay varias soluciones, todas sencillas para realizar con las máquinas de vacío domésticas (que tengan al menos una capacidad de succión de -0,8 bares) y con las envasadoras al vacío profesionales por aspiración que os mostramos en el video a continuación:

 

 

 

 

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Envasadoras al vacío Laica - Perfectas para envasar pescado al vacío

 

 

 

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