• Aumenta el tiempo de conservación de los alimentos crudos o cocinados, sin pérdida de peso.
• Diseñada para envasar alimentos crudos o curados, para el evasado de productos cocinados tradicionalmente, para la cocción sous-vide, para envasar productos a congelar posteriormente, o para uso extraalimentario o "non-food".
• Pantalla LCD a color de 3,9" con visión de toda la información de un vistazo y teclado táctil retroiluminado.
• Memoria de 25 programas con opción de bloqueo.
• Powered by Busch.
• Vacío controlado por sensor de gran precisión: resultados precisos y consistentes en todo momento independientemente de la cantidad a envasar. Opción de vacío plus una vez alcanzado un vacío del 99%.
• Pulsador "pausa" para el marinado de los alimentos en la cámara.
• Programa de vacío por etapas para productos blandos de tipo poroso. Ello permite sacar el aire atrapado en el producto.
• Detección de la evaporación de líquidos: máxima seguridad en el envasado de líquidos, evitando desbordamientos.
• Doble soldadura.
• Barra de soldadura sin cables: cuba sin obstáculos, facilitando su limpieza y mantenimiento.
• Programa de sellado de bolsas ajustando un vacío menor al programar el vacío.
• Sistema de inyección de gas inerte.
• Descompresión progresiva: garantiza el máximo cuidado del producto y evita la perforación de la bolsa en el caso de productos con aristas agudas.
• Vac-norm ready: preparado para el vacio externo en contenedores vac-norm controlado por sensor. Descompresión automática para retirar el tubo al final del ciclo.
• Construcción en acero inoxidable de gran calidad.
• Cuba de acero inoxidable, embutida y sin aristas, con bordes redondeados.
• Tapa amortiguada de policarbonato transparente, de gran durabilidad.
• Opción de sistema de impresión de etiquetas y trazabilidad mediante la impresion automática de las mismas.
• Modelo con conectividad Bluetooth y SmartApp para la introducción de textos y programas de vacío mediante dispositivo móvil.
• Programa dry-oil para el secado de la bomba, prolongando la vida útil de la misma.
• Contador de horas para el cambio de aceite.
• Sistema de seguridad con protecciones de tiempo máximo de funcionamiento o fallo de vacío.
• Modelo homologado por NSF: garantía de seguridad e higiene.

Especificaciones técnicas

Capacidad de la bomba: 16 m3/h
Longitud barra de soldadura: 320 mm 
Potencia Total: 550 W
Presión vacío (máxima): 2 mbar

Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (2.7 A)

Dimensiones internas
 

• Ancho: 330 mm
• Fondo: 360 mm
• Alto: 155 mm
   

Dimensiones exteriores
 

• Ancho: 384 mm
• Fondo: 465 mm
• Alto: 403 mm

Peso neto: 34 Kg
Nivel de ruido a 1 m.: 75 dB(A)
Ruido de fondo: 32 dB(A)

Equipamiento incluido

• Inyección de gas
• Plancha de relleno
• Conectividad Bluetooth
• Conexión para impresora

Equipamiento opcional

• Impresora
• Bolsas para envasar al vacío
• Kit de vacío exterior Vac-Norm, recipientes y accesorios
• Kit de corte de bolsa
• Soporte para envasar líquidos
• Planchas de relleno adicionales