Permite fabricar pastillas de hielo seco de 100 g al momento y en cantidad que se precise de forma segura y controlada.

Gracias a nuestra máquina GLACE, la alta cocina está al alcance de tu mano

Fabricado en acero inoxidable

Modelo portátil para uso sin instalación

Conexión botella de 28 ó 36 Kg

Sistema de conexión a la botella manual

Con sistema de seguridad incluido

Pastilla de 100 g aproximadamente / Tamaño pastilla: Ø104 x 101 mm /

Peso: 6 Kg

• Ref 69301
• Tensión/Voltage 220-240 V / 50-60 Hz
• Potencia/Power 25 W
• Programas/Program. 4
• Dimensiones/Sizes 26x26,5x20,5 cm
• Peso/Weight 6,0 Kg

¿Qué tipo de gas utilizamos?
El gas que utilizan nuestras máquinas es Gas carbónico
alimentario en estado líquido. El Dióxido de Carbono, también
denominado óxido de carbono (IV), gas carbónico y
anhídrido carbónico, CO2, es insípido, incoloro, inodoro y
no inlamable.
Aunque la forma más común en que se encuentra el CO2
es en estado gaseoso, bajo determinadas condiciones se
puede encontrar también en estado líquido o sólido.
Estas botellas están destinadas para uso médico y alimentario
y lo que las diferencia del resto es que en su interior
cuenta con una sonda que extrae el líquido criogénico que
al liberarse alcanza una temperatura de -79,8 Cº
Seguridad LACOR
1.- Funcionamiento a base de gas carbónico líquido
alimentario
2.- Control de presión de gas. Control de temperatura de
congelación del gas ajustable de -8 a -55ºC
3.- Fabricado en Acero Inoxidable de uso médico y
alimentario. Todos los conductos interiores están
fabricados en AISI-316 garantizando las óptimas
condiciones alimentarias e higiénico-sanitarias
4.- Adaptable a cualquier tamaño de copa o vaso
5.- Exclusivo sistema de seguridad patentado y control
para
presiones superiores a 100 bar
Nuestros artículos cumplen las siguientes normativas:
1.- Directiva 2006/95/CE de seguridad eléctrica
2.- Directiva 2006/108/CE de compatibilidad electromagnética
3.- Directiva 2006/42/CE de máquinas
4.- Norma UNE-EN ISO 12100-1:2004
5.- Norma UNE-EN ISO 12100-2:2004
6.- Norma EN 614-1:1996
7.- Norma UNE-EN ISO 13850:2007
8.- Norma UNE-EN 60335-1