La embutidora automática digital Talsa FP30 con porcionador y embudo giratorio ha sido diseñada para usuarios de tamaño mediano que necesitan embutir y porcionar con precisión una amplia variedad de productos alimentarios con una sola máquina. La capacidad del depósito de 30 litros permite la producción de lotes medianos o pequeños sin desperdicios y un rápido cambio de producto.
Tres posibles configuraciones:
1. Versión “e”: PROCESO DE LLENADO Y PORCIÓN: FP30e (porcionar)
Funcionamiento único o continuo, número de porciones programable con parada automática.
Llenado de tripas y de latas u otros recipientes.
2. Versión “t”: TORSIONADOR AUTOMÁTICO DIGITAL: FP30t (porcionar + torsionar)
Gira el embudo entre cada porción.
Número de giros de embudo ajustable de 1 a 15 giros.
3. Versión “s”: TORSIONADOR AUTOMÁTICO DIGITAL Y MANO DEL HOMBRE MOTORIZADA: FP30s (porcionar + torsionar + mano de hombre)
La mano del hombre motorizada permite porcionar y torsionar sin esfuerzo y garantiza porciones y puntos de retorcido precisos, con máxima eficiencia.
Procesa tripas naturales, de colágeno o sintéticas.
EN TRABAJO
Varios sistemas de asistencia ayudan al usuario a encontrar el camino más eficiente para obtener el producto deseado.
Sistema de calibración intuitivo para producir porciones de peso exacto en relación a la densidad del producto.
Embudo giratorio ajustable y sujeción manual de la tripa.
Clara indicación visual del producto restante.
Contadores de número y peso de lote/total.
Porciones muy precisas: sólo ± 1 g, desde 10 g hasta 25 kg.
Muy rápida, puede producir hasta 300 porciones por minuto.
Conexión opcional a máquina clipadora externa.
BANCADA INOX
Construcción muy robusta.
Completamente acero inoxidable AISI304: toda la bancada, externa e interna, tornillería y componentes posibles.
Superficies lisas, sin rincones, con radios CE para facilitar la limpieza y cumplimiento de las normas de higiene.
Paneles de acceso estancos con junta de doble labio.
Parte inferior de la máquina cerrada.
Pies acero inox, regulables niveladores, soportes antivibratorios de goma.
HIDRÁULICA, ELECTRICIDAD Y ELECTRÓNICA
Potente motor, alta presión hidráulica, para los productos más densos o fríos.
Sistema de refrigeración de aceite con temperatura controlada.
Fácil acceso al cuadro eléctrico.
Componentes hidráulicos/eléctricos de primeras marcas Hydac Alemania y Schneider Electric.
Comunicaciones digitales internas electrónicas fiables y precisas mediante nuevos componentes avanzados de la industria, IO-Link marca Balluff Alemania.
SOFTWARE Y CONEXIONES EXTERNAS
Panel de control con gran pantalla táctil digital Schneider de 15”, toda la información visualizada simultáneamente y en grande. Muy amplia información de controles, alarmas, errores, diagnósticos, manual de instrucciones.
Software muy avanzado y práctico con numerosas opciones, intuitivo, fácil de usar, 4 idiomas.
Recetas interactivas, pueden almacenarse y ejecutarse directamente en la pantalla.
Soluciones digitales Industria 4.0 para mantenimiento, integración de procesos y soluciones a medida.
Acceso a servicios y soporte remoto a través de conexión segura a Internet (cable ethernet o teléfono móvil).
ACCESORIOS INCLUIDOS
5 embudos standard Ø ext 14, 20, 25, 30 y 43 mm.
Aceite hidráulico.
Llave inox extractora de pistón.
ACCESORIOS Y OPCIONES (no incluido)
Opción 4 ruedas giratorias acero inox, con freno
Embudos adicionales normales, largos, extralargos para mano del hombre, o curvado 90º para llenar recipientes
Características técnicas:
Capacidad depósito: 30 litros
Gran pantalla táctil 15”
Depósito masa: 30 L / 25 Kg
Potencia motor: 3 CV / 2,2 Kw
Tamaño de porciones: De 10 a 25 kg (precisión +-1g)
Velocidad de porcionado: Hasta 300 porciones/minuto
Torsionado/Giros embudo (FP30t y FP30s): 1 a 15 giros