La maison de l´émballage sous - vide Avril 2024

Envasado de focaccias con verduras saltadas

buenos dias, tengo un problema cuando envaso al vacio focaccias artesanales hechas por mi cuando las elaboro con calabacin o berenjena, ya que se ne inchan al cabo de un par de dias. Estoy utilizando una maquina de campana con una presion de unos 30 milibares. Me comentan que es normal estos problemas y que deberia hacerlo con injeccion de gas.
gracias anticipadas