Cutter-emulsionneur compact. Vitesse variable avec technologie « brushless ». Ligne ULTRA Compact. Bloc-moteur à vitesse variable + cuve cutter de 4,4 l.

Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.

• Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
• Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
• Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
• Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

Efficience et Rendement

• Programmation en fonction du temps et touche "Rafale".
• Cuve de 4,4 l équipé des racleurs latéraux et axe haut pour obtenir une plus grande production.
• Couvercle en polycarbonate transparent avec orifice pour ajouter des liquides pendant le fonctionnement.
• Couvercle avec joint pour éviter le débordement du produit.
• Résultat homogène et fin grâce aux racleurs latéraux et à la technologie à lame inversée ""invert-blade"".
• Les racleurs latéraux évitent la surchauffe du produit.
• Finition très uniforme grâce au mouvement généré par la position spéciale des fils.
• Lames lisses ou perforées en fonction du résultat souhaité (en option).
• Programmes intégrés et option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.
• Possibilité d'étendre sa fonctionnalité en ajoutant l'accessoire coupe-légumes.

Built to last

• Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.

Confort maximum pour l'utilisateur

• Cuve cutter équipée d'une poignée ergonomique.
• Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.
• Panneau de commande équipé d'une minuterie pour standardiser les processus.

Maintenance, sécurité, hygiène

• Microrupteurs de sécurité dans la position de la cuve et le couvercle.
• Système complet d'avertissement d'erreurs.
• Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
• 100% testé.

Note: Certification NSF en cours (mars 2021).

Caractéristiques techniques

Alimentation électrique: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (6.5 A)
Fiche: EU (SCHUKO 2P+G)
Capacité de la cuve: 4.4 l
Capacité maxi produit: 2.5 Kg
Capacité maxi liquides: 2.4 l
Dimensions de la cuve: Ø193 mm x 161 mm
Puissance totale: 1100 W
Vitesse, mini-maxi (tr/min): 300 rpm - 3000 rpm

Dimensions extérieures

Largeur: 252 mm

Profondeur: 309 mm

Hauteur: 434 mm

Poids net: 11.9 Kg

Dimensions extérieures de la machine emballée
285 x 385 x 695 mm
Volume emballé: 0.08 m³
Poid brut: 16.1 Kg

Équipement inclus

Bloc-moteur à vitesse variable.

Cuve cutter avec des lames dentées.

Equipement optionnel

Lames lisses.
Lames perforées.
Goulotte coupe-légumes.

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