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Hachoir à viande réfrigéré Vail Iceberg 22 Triphasé ***

Référence: ICEBERG22TR

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Expédition possible sous 2 - 5 jours

2'059.00 €

TVA incluse 21%

Description

Hachoir à viande réfrigéré Vail Iceberg 22 Triphasé

Hachoir électrique entièrement en acier inoxydable.

Moteur ventilé et robuste AVEC RÉVERSION DE L'ENGRENAGE

Plage de température : -3°C ∼ +5°C

Gaz : R290

Avantages des hachoirs réfrigérés :

1.- Préservation de la fraîcheur : le refroidissement de la viande pendant le processus de hachage permet de conserver la fraîcheur plus longtemps. Cela signifie que la viande hachée produite par le hachoir réfrigéré se conserve plus longtemps que celle produite par un hachoir non réfrigéré.

2. Réduction du risque de contamination : La réfrigération contribue également à réduire le risque de contamination bactérienne et permet à la viande de rester fraîche et propre à la consommation.

3) Meilleure qualité du produit : en conservant la fraîcheur de la viande et en empêchant l'oxydation, le hachoir réfrigéré permet de produire une viande hachée de meilleure qualité, au goût et à la texture plus homogènes.

Caractéristiques techniques

Puissance du moteur : 2,2 kw 1500 rpm- 380 V
Volant et spirale en acier inoxydable.
Système de refroidissement à commande numérique.
Protection des mains pour une utilisation en toute sécurité.
Arrêt d'urgence.
Corps en acier inoxydable

Caractéristiques

Longueur 670 mm

Profondeur 340 mm

Hauteur 545mm

Poids 55 Kg

m³ 0.11

Longueur emballée 710mm

Profondeur emballée 400mm

Hauteur emballée 740mm

Poids emballé 65 kg

Puissance totale 1,5 Kw.

Capacité 400 kg/heure.