Cutter Talsa K30NEO - écran tactile et vitesse variable 700 - 3000 rpm

Référence: K30NEO

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Cutter - émulsifiant K30NEO - écran tactile et vitesse variable 700 - 3000 rpm

 


Avec écran tactile de 7 "et vitesse variable 700-3000 tr / min - Coupez et émulsionnez toutes sortes de viandes et autres produits alimentaires

 

 

 


AVANTAGE

• Écran tactile numérique de 7 "qui indique la vitesse, la température, le temps écoulé et l'heure actuelle.
• Vitesse de coupe élevée: variable 750 - 3 000 tr / min + 4 vitesses préprogrammées.
• Arrêt automatique programmable en raison de la limite de température et / ou du temps écoulé.
• Démarrage en douceur avec variateur électronique, protection contre les surcharges.
• Moteur + variateur = haute efficacité.
• Champignon d'arrêt d'urgence.
• Tête de coupe amovible avec 3 lames, en option avec 6 lames.
• Vis entièrement en acier inoxydable.
• Capteur de température (ºC / ºF) situé dans la cavité de coupe, où la température maximale se produit.
• Lames allemandes de haute qualité, BE-GW Steffens, acier trempé à haute résistance.
• Banc accessible et hermétique, avec 4 pieds en acier inoxydable, antidérapant, réglable et avec amortissement des vibrations.
• Couvercle transparent de protection contre le bruit.
• Construction en acier inoxydable, couvercle et auge en acier inoxydable massif.
• Chauffage avec commande électronique à l'intérieur de la plaque de lit pour éviter la condensation.
• Couvercle de lame assisté par piston pneumatique (K30neo), freinage automatique de la lame en ouverture.
• Base de la machine fermée.
• Bande de friction du couvercle amovible pour un nettoyage facile et un ajustement automatique avec des ressorts.
• Nettoyage facile.

 

 

 

 

 

Spécifications techniques

 

  • Capacité 30 litres
  • Capacité approximative à travers la viande pâte molle ± 5 à 22 kg
  • pâte dure ± 5 à 15 kg 
  • Puissance 5,6 kW / 7,5 CV 
  • Connexion triphasée
  • Consommation maximale 380/400 V 13,2 A
  • Lames rotatives en coupe variable 750 à 3000 tr / min
  • sélection rapide 750/1 500/2 2250/3 000 tr / min
  • Vitesse linéaire de la lame 12-48 m / s
  • Poids net env. ± 330 kg
  • Niveau de pression acoustique à 1 m ± 71 dB (A)
  • Température de fonctionnement + 5º à + 40º C
  • Niveau d'humidité recommandé 20 à 90%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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