Coupe-légumes compact à vitesse variable. Ligne ULTRA Compact. Bloc-moteur à vitesse variable + trémie coupe-légumes.

Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.

• Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
• Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
• Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
• Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
• Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

Une coupe parfaite

• Coupe parfaite obtenue grâce á une conception et un ajustement de haute précision de la machine et des disques.
• La rampe d'expulsion de produit par gravité permet de reconstruire le produit tranché à des fins de stockage ou de présentation.
• Disque d'éjection inclus pour les produits qui nécessitent son utilisation.
• Il peut être doté d’une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe.
• En combinant ces accessoires, on peut obtenir plus de35 types de coupes et de râpes différents.
• Possibilité d'étendre sa fonctionnalité en ajoutant la cuve cutter.

Built to last

• Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.
• Moteur asynchrone de grande puissance.

Confort maximum pour l'utilisateur

• Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste.
• Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
• Direction d'éjection du produit réglable pour s'adapter au flux de travail dans la zone de préparation.
• Tableau électronique de commandes très intuitif.

Maintenance, sécurité, hygiène

• Serre-flan et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
• Disques en acier inoxydable lavables en lave-vaisselle. Les lames démontables permettent une nettoyage plus efficace.
• Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, coupure de courant.
• Système complet d'avertissement d'erreurs.
• Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
• 100% testé.

Caractéristiques techniques

Production/heure: 50 Kg - 350 Kg

Dimensions bouche: 89 cm²

Diamètre de disque: 180 mm

Vitesse coupe légumes: 300 rpm - 1000 rpm

Alimentation électrique: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (6.5 A)

Dimensions extérieures

Largeur: 378 mm

Profondeur: 309 mm

Hauteur: 533 mm

Poids net: 12.9 Kg

Dimensions extérieures de la machine emballée

285 x 385 x 714 mm

Volume emballé: 0.08 m³

Poid brut: 17.2 Kg

Équipement inclus

Bloc-moteur à vitesse variable.

Goulotte coupe-légumes.

Rampe d'expulsion.

Disque d'éjection.

Equipement optionnel

Cuve cutter.

Lames dentées.

Lames lisses.

Lames perforées.

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