Four à pizza électrique modulaire MCM d'une capacité de 18 pizzas.

• Surface de cuisson en matériau réfractaire spécial pour une distribution optimale de la chaleur sur toute la surface.
• Chaque chambre est équipée d'un éclairage et d'une sortie de vapeur.
• Régulation de la température jusqu'à un maximum de 400°C.
• La puissance de la partie supérieure et inférieure de chaque chambre est réglée séparément.

Caractéristiques techniques

• Capacité : 18 pizzas x Ø30
• Dimensions : 1370 x 1380 x 715mm
• Poids : 310 kg
• Puissance : 11,0 +11,0 kw

** L'image correspond au modèle HPE4+4.