Cutter professionnelle Talsa K50nb 50 litres Power Plus

Référence: K50npp

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Cutter professionnelle Talsa K50nb 50 litres Power Plus

 

 

CARACTÉRISTIQUES

Construction robuste en acier inoxydable AISI304, poids élevé.


• Auge en fonte pleine en acier inoxydable massif, de grande épaisseur, avec bouchon de vidange de liquide.

• Haute puissance des moteurs pour couper les masses de gélification les plus compactes.

• Haute efficacité énergétique mondiale de classe IE3 avec des moteurs ABB hautes performances et deux entraînements électroniques de nouvelle génération.

• Panneau électrique étanche IP65.

• Panneau de commande avec grand écran tactile numérique de 7 ”et 6 boutons à membrane.

• Coupe à lame variable à grande vitesse, 4 vitesses programmables de 1000 à 4000 tr / min et 4 vitesses auge programmables de 6 à 18 tr / min.

• Pétrissage à vitesse lente: - Vitesse de la lame de malaxage: 50-200 tr / min, marche arrière / avant, 4 vitesses programmables. - Vitesse du bol de mélange: 6-10 tr / min, 2 vitesses programmables.

• Démarrages et arrêts en douceur grâce à deux onduleurs.

• Freinage de sécurité automatique sur les lames.

• Protection thermique des moteurs.

• Arbre de lame conçu en 3D dynamique, réduction des vibrations, Université polytechnique UPV de Valence.

• Roulements sans entretien, garantis 2 ans.

• Labyrinthe hygiénique dans la tête du couteau pour éviter l'entrée de masse.

• Tête amovible à 6 lames et anneaux décalés à installer 3.

• Lames allemandes BE-Maschinenmesser de haute qualité, bord standard / universel à 4 coupes.

• Couvercle de lame motorisé en acier inoxydable pour un levage et une descente sans effort.

• Conception optimisée de la cavité inférieure du couvercle en acier inoxydable pour y couper également.

• Capteur de température situé dans la cavité de coupe pour mesurer la température de la graisse de friction.

• Surfaces polies, sans coins, avec rayons CE pour faciliter le nettoyage et respecter les normes d'hygiène.

• Joint de friction couvercle-bol auto-ajustable et auto-ajustable avec ressorts.

• Couvercle insonorisé pliable en plastique, avec une sécurité CE réduite du
vitesse des lames lors de l'ouverture et retour à la vitesse précédente lors de la fermeture.

• Pieds NGI Denmark, réglables, antidérapants, amortisseurs de vibrations.

• Bas de la machine fermé.

• Dispositif pour éviter la condensation à l'intérieur du banc.

• Tension standard 400 / 380V.

 

 

 

 

OPTIONNEL:

  • Option PP PowerPlus puissance supplémentaire.
  • Déchargeur manuel avec disque motorisé (K80).
  • 6 ou 3 têtes de lame supplémentaires.
  • Tensions spéciales 230 / 220V (coût supplémentaire), 480 / 460V ou (même prix).

 

 


DÉTAILS TECHNIQUES

  • Modèle: K50nb Standard
  • Puissance totale maximale: 32 CV / 24 kW
  • Volume du bol: 50 litres
  • Capacité de l'auge à viande: ± 7> ± 25/37 kg (grossière / fine)
  • Lames à vitesse variable: 1000-4000 tr / min
  • Vitesse linéaire des lames: 20-75 m / s

 

 

 

 

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