Rôtissoire à Poulets MCM 7EG – 7 Broches / 42 Poulets

Commercialisée par Paumeweb SL – La maison de l´emballage sousvide

La rôtissoire verticale MCM 7EG est conçue pour assurer une cuisson uniforme, efficace et de grande capacité, idéale pour les cuisines professionnelles, rôtisseries et restaurants à haut rendement.

Avec 7 broches et une capacité de 42 poulets, elle combine haute productivité, robustesse et facilité d'utilisation.

Ce modèle est destiné à être installé sur nos tables tubulaires, tables chauffantes ou armoires à deux portes avec étagères.

Un support en acier inoxydable avec roues de 10 cm de diamètre est inclus pour faciliter le déplacement.

Principaux avantages :

• Construction robuste, avec pignons en acier, tension facile des broches et entretien minimal.
• Efficacité énergétique maximale, sans régulation d'air primaire, pour un rendement thermique optimal et écologique.
• Cuisson homogène, grâce à une répartition parfaite de la chaleur.
• Grande capacité du bac, idéal pour rôtir pommes de terre, légumes et garnitures.
• Résistances de haute qualité, montées sans pincement pour permettre leur dilatation naturelle.
• Plaques amovibles entre brûleurs, permettant d’éviter que la graisse ne souille les brûleurs.

Données Techniques :

• Modèle : MCM 7EG (fonctionne au gaz)
• Broches : 7 unités
• Capacité : 42 poulets
• Dimensions : 1098 × 480 × 1720 mm
• Poids net : 180 kg
• Hauteur du support : 200 mm
• Puissance thermique : 35.518 kcal/h

Conformité :

• Toutes nos rôtissoires à gaz sont conformes à la Directive 90/396/CEE (Homologation CE n° 99AR263).
• Les modèles à gaz et électriques respectent également la Directive 89/392/CEE (Certification ICICT Réf. B.B. RE. 1629/95).

Important :
Lors de votre commande, veuillez préciser si vous souhaitez du gaz butane, propane ou gaz naturel.