Cortan y emulsionan todo tipo de carnes y otros alimentos

Velocidad de corte variable de 750 a 3000 rpm.

 

 

 

Cutter emulsionador K30NEO - pantalla táctil y velocidad variable 700 - 3000 rpm

 

 

Con pantalla táctil de 7" y velocidad variable 700-3000 rpm - Cortan y emulsionan todo tipo de carnes y otros productos alimentarios

 

 

 

 

VENTAJAS

• Pantalla táctil digital de 7" que indica velocidad, temperatura, tiempo trascurrido y hora actual.
• Alta velocidad de corte: variable 750 - 3.000 rpm + 4 velocidades preprogramadas.
• Paro automático programable por limite de temperatura y/o tiempo trascurrido.
• Arranque suave con variador electrónico, protección de sobrecarga.
• Motor + variador = alta eficiencia.
• Seta de parada de emergencia.
• Cabezal de corte desmontable con 3 cuchillas, opcional con 6 cuchillas.
• Tornillería totalmente de acero inoxidable.
• Sensor de temperatura (ºC/ºF) situado en la cavidad de corte, donde se produce la máxima temperatura.
• Cuchillas de alta calidad alemana, BE-GW Steffens, acero templado de alta resistencia.
• Bancada accesible y hermética, con 4 pies inox, antideslizantes, ajustables y con amortiguación de vibraciones.
• Tapa transparente de protección antiruido.
• Construcción de acero inoxidable, sólidas tapa y artesa de acero inoxidable.
• Calefactor con control electrónico en el interior de la bancada para evitar condensaciones.
• Tapa de cuchillas asistida con pistón neumático (K30neo), frenado automático de las cuchillas al abrir.
• Base de la máquina cerrada.
• Banda de fricción de la tapa desmontable para fácil limpieza y auto-ajustable con muelles.
• Fácil limpieza.

 

 

 

Especificaciones técnicas 

 

• Capacidad artesa 30 litros
• Capacidad aproximada carne artesa masas blandas ± 5 hasta 22 kg 
• masas duras ± 5 hasta 15 kg 
• Potencia 5,6 kW / 7,5 CV 
• Conexión Trifásica
• Consumo máximo 380/400 V 13,2 A
• Giro cuchillas en corte variable 750 a 3.000 rpm
• selección rápida 750 / 1.500 / 2.250 / 3.000 rpm
• Velocidad lineal cuchillas 12-48 m/s 
• Peso neto aprox. ± 330 kg 
• Nivel presión sonora a 1 m ± 71 dB(A) 
• Temperatura de funcionamiento +5º a +40º C
• Nivel de humedad recomendado 20 a 90 %

 

 

 

IVA incluido

Envío gratuito a península y Baleares.

Plazo de entrega habitual de  5 a 10 días