Envasadora Sammic SU-420GP - 20 m3 + GAS + Bluetooth + Conexión para impresora

La envasadora al vacío Sammic SU-420GP es un equipo profesional diseñado para ofrecer un envasado óptimo de alimentos en diversos sectores como la hostelería, restauración y alimentación industrial. Este modelo combina innovación tecnológica, materiales de alta calidad y un diseño ergonómico para garantizar resultados sobresalientes. A continuación, se detalla sus características principales:

Características Técnicas

• Dimensiones compactas: Ideal para espacios limitados sin comprometer el rendimiento.
• Potente bomba de vacío Busch: Con una capacidad de 16 m³/h, asegura un envasado eficiente y rápido.
• Barra de soldadura de 420 mm: Ofrece un sellado preciso y duradero para bolsas de diferentes tamaños.
• Control digital avanzado: Pantalla táctil con un menú intuitivo que permite seleccionar y personalizar programas.
• Sensor de vacío de alta precisión: Garantiza un envasado uniforme y elimina el riesgo de daños al producto.
• Compatible con bolsas lisas y gofradas, ofreciendo versatilidad en el uso.
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Funciones Especiales

• Modo Gas (GP): Incluye la función de inyección de gas para prolongar la vida útil de alimentos delicados como ensaladas, frutas y carnes.
• Marinado rápido: Permite marinar alimentos en minutos, ideal para cocinas con alta rotación.
• Envasado por líquidos: Especialmente diseñado para productos con alto contenido de líquidos como sopas o salsas.
• Deshumidificación de la bomba: Prolonga la vida útil del equipo al eliminar la acumulación de humedad.

Diseño y Construcción

• Acero inoxidable de grado alimenticio: Resistente a la corrosión, fácil de limpiar y adecuado para entornos de alta exigencia sanitaria.
• Tapa de metacrilato transparente: Permite visualizar el proceso de envasado en tiempo real.
• Sistema ergonómico: Fácil manejo y mantenimiento, adaptado a largas jornadas de trabajo.

Aplicaciones Principales

1. Conservación de alimentos frescos: Pescados, carnes, vegetales y frutas.
2. Preparación previa al cocinado al vacío (sous-vide).
3. Almacenamiento prolongado sin pérdida de calidad ni nutrientes.
4. Reducción de desperdicios alimentarios gracias a su capacidad de preservar productos por más tiempo.

Especificaciones Eléctricas

• Alimentación: 230V / 50-60 Hz / 1 fase.
• Potencia: 0,75 kW.
• Código de referencia: 1140777.

Ventajas Competitivas

• Fiabilidad y durabilidad gracias a la calidad de sus componentes.
• Reducción de costos operativos al prolongar la vida útil de los alimentos.
• Versatilidad para adaptarse a distintos entornos de trabajo.
• Sammic, una marca reconocida por su innovación y compromiso con el sector profesional.

Con la Sammic SU-420GP, se obtiene una solución integral para el envasado al vacío que maximiza la calidad y frescura de los alimentos, convirtiéndose en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.