SousVide Supreme es el primer cocedor de agua del mundo diseñado específicamente para que el gourmet pueda pueda usar el método de cocción sous vide en el hogar y en las pequeñas cocinas de restaurantes. La cocina Sous Vide guarda en el sabor y preserva la calidad nutricional de cualquier alimento que se cocina en el interior. El resultado es un alimento con un sabor y ua textura incomparables. Todo con sólo pulsar un botón.
Beneficios:
Manos libres, para ahorrar tiempo en la preparación de comidas . Sólo hay que configurar dejarla trabajar
Fácil e infalible. Nunca cocine una comida de nuevo. Resultados perfectos cada vez.
Sabor gourmet. captura todo el sabor de los alimentos
Los jugos naturales y nutrientes se retienen dentro de la bolsa envasada al vacio
Fácil de limpiar. No hay ollas ni sartenes sucias. Sólo vaciar y limpiar el interior con un paño suave.
Energéticamente eficiente. Utiliza la energía equivalente a una bombilla de 60W, una vez alcanzada latemperatura deseada.
Le ahorra dinero . Reduce cortes económicos.
Cómo funciona:
El sous vide (la técnica secreta de los grandes chefs de todo el mundo durante décadas) consiste en cocinar los alimentos en bolsas selladas al vacío, sumergidas en un baño de agua con temperatura controlada para mantenerse a una temperatura constante. Las ventajas de cocinar al vacio son simples: Colocar la comida en una bolsas al vacio, colocarla en el SousVide Supreme a la temperatura deseada, y alejarse. A diferencia de las altas temperaturas de sartenes, hornos o parrillas, la SousVide Supreme™ cocina con suavidad y precisión los alimentos a su temperatura de servicio perfecta y no se queman. Resultados a toda prueba gourmet con la simplicidad de botón
Características:
Elegante todo-en-uno
Control exacto de la temperatura de con un error maximo de 0,5 grados
Ingenieria de eficiencia energética
Funcionamiento silencioso
Simplicidad absoluta
La tapa sirve como bandeja de goteo para el transporte de la bolsa
Alimentador de bolsas para facilitar la colocación de las mismas para cocinar
Especificaciones:
- Volumen total de 11,2 litros - Capacidad de coccion de 10 litros - 220-240 voltios