· 7 niveaux de charge GN 1/1 avec pas entre bacs de 65 mm.

· 2 moteurs avec inverseur.

· Thermostat réglable de 0 à 280ºC.

· Minuterie analogique de 0 à 10 heures.

· Contrôle mécanique de vapeur directe.

· 2 plateaux pour la récupération de l'eau.

· Porte avec fermeture de sécurité.

· Ventilateur.

· Évacuation des vapeurs automatique.

· Sonde à coeur.

Capacité Récipients Gn 1/1: 7
Distance Entre Plateaux: 65 mm
Puissance Totale: 9600 W

Équipement : Grilles: 2

Dimensions extérieures

 

• Largeur : 980 mm
• Profondeur: 840 mm
• Hauteur : 790 mm

Poids Net: 102 Kg

Équipement inclus

• 2 grilles.

Equipement optionnel

• Bac 1/1 de 20mm.
• Bac 1/1 de 40mm.
• Grille 1/1.