Coupe-légumes compact à vitesse variable. Ligne ULTRA Compact. Bloc-moteur à vitesse variable + trémie coupe-légumes.
Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.
- Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
- Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
- Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
- Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
- Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.
Une coupe parfaite
- Coupe parfaite obtenue grâce á une conception et un ajustement de haute précision de la machine et des disques.
- La rampe d'expulsion de produit par gravité permet de reconstruire le produit tranché à des fins de stockage ou de présentation.
- Disque d'éjection inclus pour les produits qui nécessitent son utilisation.
- Il peut être doté d’une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe.
- En combinant ces accessoires, on peut obtenir plus de35 types de coupes et de râpes différents.
- Possibilité d'étendre sa fonctionnalité en ajoutant la cuve cutter.
Built to last
- Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.
- Moteur asynchrone de grande puissance.
Confort maximum pour l'utilisateur
- Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste.
- Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
- Direction d'éjection du produit réglable pour s'adapter au flux de travail dans la zone de préparation.
- Tableau électronique de commandes très intuitif.
Maintenance, sécurité, hygiène
- Serre-flan et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
- Disques en acier inoxydable lavables en lave-vaisselle. Les lames démontables permettent une nettoyage plus efficace.
- Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, coupure de courant.
- Système complet d'avertissement d'erreurs.
- Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
- 100% testé.
Caractéristiques techniques
Production/heure: 50 Kg - 350 Kg
Dimensions bouche: 89 cm²
Diamètre de disque: 180 mm
Vitesse coupe légumes: 300 rpm - 1000 rpm
Puissance : 1500 W
Alimentation électrique: 120 V / 50-60 Hz / 1 ~ (5.3 A)
Dimensions extérieures
Largeur: 378 mm
Profondeur: 309 mm
Hauteur: 533 mm
Poids net: 12.9 Kg
Dimensions extérieures de la machine emballée
285 x 385 x 714 mm
Volume emballé: 0.08 m³
Poid brut: 17.2 Kg
Équipement inclus
Bloc-moteur à vitesse variable.
Goulotte coupe-légumes.
Rampe d'expulsion.
Disque d'éjection.
Equipement optionnel
Cuve cutter.
Lames dentées.
Lames lisses.
Lames perforées.
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