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operculeuses

operculeuses

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808.00 *

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Expédition possible sous 4 jours

Inclut une plaque de support 

Puissance 400 w.

Largeur de la bobine 150mm

875.00 *

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Expédition possible sous 5 a 8 jours

1 moule 1/4 GN nclus

Puissace 900 w

Large de 180/200 mm

1'178.00 *

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Expédition possible sous 5 a 8 jours

Contrôle électronique du gaz - Alimentation automatique du film

température de scellage de 0º à 230ºC.

3'579.00 *

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Expédition possible sous 5 a 15 jours

Contrôle électronique de gaz 

Alimentation de film automatique.

1,5 kw

4'480.00 *

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Expédition possible sous 5 a 15 jours

9'506.00 *

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Expédition possible sous 20 jours

  • Système d'étanchéité automatique.
  • Permet de travailler avec différents types de matériaux de barquettes, PP, PET, aluminium…
  • Largeur du rouleau du film: 430mm.
9'645.00 *

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Expédition possible sous 7 a 15 jours

10'890.00 *

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Expédition possible sous 10 a 20 dias jours

22'990.00 *

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Expédition possible sous 10 a 20 jours

132.00 / 300 unité(s) *

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Expédition possible sous 2 a 4 jours

132.00 / 300 unité(s) *

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132.00 / 300 unité(s) *

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113.00 / 200 unité(s) *

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129.00 / 200 unité(s) *

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Expédition possible sous 2 a 4 jours

135.00 / 200 unité(s) *

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89.00 / 300 unité(s) *

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89.00 / 300 unité(s) *

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89.00 / 300 unité(s) *

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89.00 / 200 unité(s) *

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95.00 / 200 unité(s) *

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95.00 / 200 unité(s) *

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89.00 / 300 unité(s) *

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Prix TTC

operculeuses

 

 

Les aliments peuvent être conservés frais ou cuits dans des plateaux ou des pilons scellés hermétiquement en scellant un film plastique - thermoscellage - afin qu'ils soient isolés et protégés contre les agents extérieurs.

Les operculeuses peuvent être simples et dans le seul but de présenter la nourriture d'une manière hygiénique et attrayante ou ils peuvent être plus complexes et qu'ils poursuivent également une vie plus longue de la nourriture. Ceci est fait avec deux techniques qui poursuivent le même but. Le voisinage du gaz et du vide.

Les operculeuses à balayage de gaz sont des dispositifs qui injectent un gaz inerte tel que de l'azote ou du dioxyde de carbone dans le plateau et repoussent l'air contenu à l'intérieur. Lors de ce processus, la plus grande partie de l'oxygène a été expulsée, ce qui allonge la durée de vie de la nourriture pendant une durée déterminée.

Les operculeuses à vide utilisent une méthode consistant à faire d'abord le vide à l'intérieur du plateau pour éliminer l'oxygène et ensuite introduire un gaz inerte à l'intérieur. l'introduction dudit gaz inerte est dans le seul but que la barqueta ne soit pas écrasée par une pression extérieure pour avoir évacué l'air qui s'y trouvait.

Cette méthode permet les mêmes avantages que l'emballage sous vide dans des sacs mais elle le fait dans des récipients ou des plateaux en plastique, ce qui peut être très intéressant pour la présentation et pour éviter qu'ils ne soient déformés ou écrasés à l'intérieur des sacs sous vide.