Professionneles et domestiques. Machines a aspiration et a cloche.
Dans toute cuisine de restaurants, hôtels, résidences, etc., l'un des appareils clés dont l'utilisation est indispensable est le broyeur et un autre le batteur.
Les plus communs sont les broyeurs et les batteurs de bras qui sont utilisés dans l'équipement d'une main, les introduisant dans un conteneur pour les écraser, les battre.
Avec les bras fouetteurs, vous pouvez monter la crème, préparer des meringues, de la chantilly, de la sauce mayonnaise et génoise, des tortillas, des crêpes, des soufflés, etc.
Avec les bras écrasants, nous pouvons préparer des purées (légumes, pommes de terre, ragoûts, etc.), des crèmes (oignons, poivrons, tomates, pâtisseries, etc.) et toutes sortes de sauces.
La gamme Sammic de mélangeurs et broyeurs professionnels est si large que l'équipement est disponible pour couvrir les besoins des plus petites entreprises aux plus grands hôtels. Ils peuvent travailler avec des chaudrons de 10 litres à 200 litres.
Voir les pièces de rechange des batteurs et broyeurs Sammic
Aller à la préparation des aliments
Référence: 3030618
Écrasé, air, émulsions, etc. Conçu pour une utilisation continue. Confort maximum dans des conteneurs jusqu'à 10 litres. |
En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030625
vitesse variable - Bras démontable de 250 mm Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximum de 12 litres |
En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030626
vitesse variable - Bras démontable de 300 mm Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximum de 15 litres |
302.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030636
Fouet professionnel. 300 W. Vitesse variable Outil-fouet pouvant monter de 2 à 30 blancs d'œufs en neige. |
En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030634
Vitesse variable - Bras mixeur démontable de 250 mm Capacité du bras de fouet jusqu'à 30 blancs d'œufs |
460.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030672
Mixeur professionnel. 400 W. - Vitesse Fixe Conçu pour une utilisation continue dans des récipients d'une capacité allant jusqu'à 30 litres. |
389.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030674
Mixeur professionnel. 400 W. - Vitesse Fixe Conçu pour une utilisation continue dans des récipients d'une capacité allant jusqu'à 45 litres. |
395.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030675
Mixeur professionnel. 400 W. - Vitesse Fixe Conçu pour une utilisation continue dans des récipients d'une capacité allant jusqu'à 60 litres. |
412.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030669
Fouet professionnel. 400 W. Vitesse variable Outil-fouet pouvant monter de 2 à 50 blancs d'œufs en neige. |
499.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030676
Vitesse variable - Bras mixeur démontable de 306 mm Capacité du bras de fouet jusqu'à 50 blancs d'œufs |
585.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030684
Mixeur professionnel. 570 W. - vitesse fixe. Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximum de 80 litres. |
461.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030690
Mixeur professionnel. 570 W. - vitesse fixe. Conçu pour une utilisation en continue dans des récipients d'une capacité maximum de 120 litres. |
486.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030717
Mixeur professionnel. 750 W. |
655.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030718
Mixeur professionnel. 750 W. |
694.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030691
Bloc moteur à vitesse variable. - Bras mixeur démontable de 420 mm Utilisation continue - Capacité allant jusqu'à 80 litres. |
En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030693
Bloc moteur compact à vitesse variable. |
572.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030613
Complément pour le broyeur XM-12 ou pour le bloc moteur MM-10V. Longueur du bras concasseur: 192 mm |
83.50 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030624
Complément pour le broyeur XM-12 ou pour le bloc moteur MM-10V. Longueur du bras concasseur: 223 mm |
85.60 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030638
Accessoire pour le mixeur XM-21/22 ou pour le bloc moteur MM-20V Acier inoxidable. 250 mm de long |
112.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030640
Accessoire pour le mixeur XM-21/22 ou pour le bloc moteur MM-20V Acier inoxidable. 300 mm de long |
En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030641
Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 20 ou pour le bloc moteur MM-20V. Longueur bras batteur: 306 mm |
En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030653
Sammic Bras-mixeur MA-31. Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 30 ou pour le bloc moteur MM-30 / MM-30V. |
137.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030655
Sammic Bras-mixeur MA-32. Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 30 ou pour le bloc moteur MM-30 / MM-30V. |
142.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030657
Sammic Bras-mixeur MA-33. Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 30 ou pour le bloc moteur MM-30 / MM-30V. |
159.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030685
Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 50 ou pour le bloc moteur MM-50 / MM-50V. Longueur bras broyeur: 420 |
En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030687
Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 50 ou pour le bloc moteur MM-50 / MM-50V. Longueur bras broyeur: 520 |
183.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030616
240 w. - Vitesse variable - Utilisation continue Travaillez dans des conteneurs d'une capacité maximale de 10 litres |
148.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030637
Bloc moteur à vitesse variable. - Conçu pour une utilisation en continu. Capacité allant jusqu'à 12 litres.
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181.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030667
Bloc moteur à vitesse variable. - Conçu pour une utilisation en continu. Capacité allant jusqu'à 30 litres.
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331.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030172
Longueur du bras 200 mm. Protège-lame de 65 mm de diamètre. Pour des récipients allant jusqu'à 10 litres. PIÈCES DÉTACHÉES Bras-mixeur Sammic BXS pour modèle TR/BM-250 |
141.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030143
Longueur du bras 290 mm. Protège-lame de 82 mm de diamètre. Pour des récipìents allant jusqu'à 15 litres de capacité
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141.50 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030150
Longueur 420 mm
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141.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030165
Longueur 396 mm.
Outil-fouet valable pour les modèles TR/BM-350 et BM-350.
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178.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030155
Bras-mixeur valable uniquement pour les modèles Sammic TR-350 et TR-550 Longueur 500 mm
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178.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030160
Bras-mixeur pour Sammic TR-550Longueur 585 mm |
275.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030144
Bras-fouet Sammic por bloc-moteur TR/BM-250 et BM-250. Longueur 300 mm
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173.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030315 |
121.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030320
Permet de tenir en place les bras Sammic sur des marmites, récipients, etc., de manière fixe ou mobile. |
135.50 €
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En stock TVA 21% incluse |
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Référence: 3030670
Accessoire pour le fouet ou combiné de la série 30 ou pour le bloc moteur MM-30V. |
195.00 €
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En stock TVA 21% incluse |
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