La maison de l´émballage sous - vide Mai 2024

Ayuda con la sangre de los filetes

Buenos días.
Voy a comprar la Envasadora de vacío Vail automática. ABS .Sobre todo la voy a utilizar para envasar la carne de los terneros,y mi duda es saber cómo hay que actuar para que la sangre del filete no estropee la máquina y garantice un buen vacío.
He leído en la sección de consejos lo del papel de cocina pero no lo entiendo.
Muchas gracias