Cutter industrielle numérique Talsa K135sb Standard  Suprem. 

• Panneau de commande avec grand écran tactile numérique Schneider. Toutes les informations sont clairement affichées sur l'écran de 15 pouces.
• Vitesse de coupe élevée de la lame, variable de 1 000 à 5 000 tr/min.
• 4 touches de sélection rapide librement configurables pour la vitesse de la lame, l'auge et le disque de déchargement.
• Torpille de plus grand diamètre extérieur avec un nouveau système de roulement et des joints d'arbre de pale SKF améliorés.
• Plaque déflectrice amovible à l'intérieur du couvercle de la lame.
• Auge avec marche mécanisée pour empêcher les liquides de s'échapper.
• Grattoir latéral droit sur le couvercle, amovible pour le nettoyage.
• Sonde de thermomètre avec une zone de détection plus longue et plus sensible.
•  Surfaces de lit inclinées pour éviter la stagnation de l'eau, faible hauteur de la machine. 
• Panneau électrique pliable.
• Contrôle de la puissance et de la consommation Talsa EcoCut, qui réduit les coûts d'exploitation.
•  Recettes interactives.
•  Prêt pour les solutions numériques de l'industrie 4.0 pour la maintenance, l'intégration des processus et le contrôle de la qualité.
• Testé pour les produits alternatifs à base de plantes et les aliments végétaliens/végétariens. 

Nouveaux modèles 2023            Suprem K135sb (standard)

Capacité  135 litres

Capacité de viande recommandée pâtes molles ± 25 à 100 kg (environ) pâtes dures ± 25 à 70 kg

Puissance totale Standard 35 kW / 48 hp 

Puissance totale PowerPlus 60 kW / 82 HP

Puissance du moteur de la lame Standard 30 kW / 41 hp    

Puissance du moteur de la lame PowerPlus 55 kW / 75 hp

Puissance totale maximale absorbée avec un moteur standard 380/400 V 60 A

                                                                                              460/480 V 52 A

                                                                                              220/230 V 107 A

Consommation totale maximale avec moteur PowerPlus 380/400 V 104 A 

                                                                                    460/480 V 85 A

Rotation de la lame en coupe variable 1 000 à 5 000 tr/min

Rotation de l'auge en coupe variable 5 à 20 rpm

Rotation des couteaux en pétrissage variable 50 à 200 tr/min

Rotation de l'auge en pétrissage variable de 5 à 20 tr/min

Rotation du disque de déchargement variable de 70 à 200 tr/min

Poids net environ ± 900 kg ± 1.400 kg ± 1.900 / 2.300 kg ± 1.900 / 2.300 kg

OPTIONNEL :

• Chargeur et déchargeur hydraulique pour les chariots standard de 200 litres.
• Déchargeur manuel avec disque motorisé.
• Rotation variable du disque de déchargement de 70 à 200 tr/min.
• Option PP PowerPlus haute puissance.
• Tension spéciale 480/460V (même prix) ou 230/220V (seulement disponible pour K135b 48hp/35kW).