Cutter-emulsionneur compact. Vitesse variable avec technologie « brushless ». Ligne ULTRA Compact. Bloc-moteur à vitesse variable + cuve cutter de 4,4 l.
Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.
- Efficacité maximale : ils maintiennent le couple dans toute la plage de vitesses.
- Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
- Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
- Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.
Efficience et Rendement
- Programmation en fonction du temps et touche "Rafale".
- Cuve de 4,4 l équipé des racleurs latéraux et axe haut pour obtenir une plus grande production.
- Couvercle en polycarbonate transparent avec orifice pour ajouter des liquides pendant le fonctionnement.
- Couvercle avec joint pour éviter le débordement du produit.
- Résultat homogène et fin grâce aux racleurs latéraux et à la technologie à lame inversée ""invert-blade"".
- Les racleurs latéraux évitent la surchauffe du produit.
- Finition très uniforme grâce au mouvement généré par la position spéciale des fils.
- Lames lisses ou perforées en fonction du résultat souhaité (en option).
- Programmes intégrés et option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.
- Possibilité d'étendre sa fonctionnalité en ajoutant l'accessoire coupe-légumes.
Built to last
- Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.
Confort maximum pour l'utilisateur
- Cuve cutter équipée d'une poignée ergonomique.
- Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.
- Panneau de commande équipé d'une minuterie pour standardiser les processus.
Maintenance, sécurité, hygiène
- Microrupteurs de sécurité dans la position de la cuve et le couvercle.
- Système complet d'avertissement d'erreurs.
- Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
- 100% testé.
Note: Certification NSF en cours (mars 2021).
Caractéristiques techniques
Alimentation électrique: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (6.5 A)
Fiche: EU (SCHUKO 2P+G)
Capacité de la cuve: 4.4 l
Capacité maxi produit: 2.5 Kg
Capacité maxi liquides: 2.4 l
Dimensions de la cuve: Ø193 mm x 161 mm
Puissance totale: 1100 W
Vitesse, mini-maxi (tr/min): 300 rpm - 3000 rpm
Dimensions extérieures
Largeur: 252 mm
Profondeur: 309 mm
Hauteur: 434 mm
Poids net: 11.9 Kg
Dimensions extérieures de la machine emballée
285 x 385 x 695 mm
Volume emballé: 0.08 m³
Poid brut: 16.1 Kg
Équipement inclus
Bloc-moteur à vitesse variable.
Cuve cutter avec des lames dentées.
Equipement optionnel
Lames lisses.
Lames perforées.
Goulotte coupe-légumes.
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