• Fabricados totalmente en acero inoxidable 18/10.
• Para mezclar y triturar directamente en el caldero o recipiente de cocción para hacer consomés, sopas, tortillas, mayonesa.
• Diseñado para obtener grandes producciones y para un uso y lavado frecuentes, es ideal para cocinas de gran producción y la industria alimentaria.
• Modelo de 2 velocidades.
• Comodidad de uso: posibilidad de mover en varias direcciones, ajustable en altura, montado en carro con 4 ruedas de goma con tratamiento antideslizante, 2 de ellas con freno.
• Brazo de 600 mm. de longitud: permite triturar en cualquier tipo de marmita, tanto redondas como rectangulares, afectando a toda la marmita por igual.
• Brazo triturador equilibrado: evita que el brazo se caiga o vuelque hacia atrás cuando no está bloqueado.
• Palanca de sujeción del brazo: permite bloquear el triturador con una mano mientras sujetamos el carro con la otra.
• Panel de mandos estanco e inclinado: fácil acceso incluso durante el uso.
• Panel de mandos situado en el carro, permitiendo que el brazo sea más ágil y tenga mayor movilidad.
• Temporizador incorporado: permite dejar la máquina en funcionamiento hasta 60 minutos sin necesidad de intervención del usuario.
• Cableado incorporado en los tubos del carro: la zona de trabajo queda libre de cables, sin entorpecer los movimientos del brazo triturador.
• Soportes para guardar el cable de alimentación: evita que el cable de enrede y moleste a otros usuarios.
• Turbina, disco y rejilla muy fáciles de desmontar para su limpieza: no necesitan utensilios.
• La turbina, protección, disco y rejilla son aptos para limpiar en lavavajillas.
• Se puede usar con 3 tipos de rejillas fácilmente intercambiables que se adaptan a las necesidades de cada usuario o producto.
  • Rejilla 21D para productos fibrosos.
  • Rejilla estándar 30D multiuso.
  • Rejilla 42D para que el producto quede muy fino.
• Micro deseguridad de control de la posición de trabajo: evita que la turbina funcione si el brazo está demasiado elevado o demasiado bajo.
• Protector de seguridad en el cabezal triturador y dispositivo de seguridad por corte de suministro.

• Ancho: 568 mm
• Fondo: 1643 mm (963 mm)
• Alto: 1219 mm (1651 mm)
   

Equipamiento incluido

• Carro, motor y brazo (sin rejillas).

Equipamiento opcional

• Rejillas: 
• Rejilla 21D para productos fibrosos.
• Rejilla estándar 30D para un uso general.
• Rejilla 42D para un triturado extrafino.