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Sous vide (cocina al vacio)

Sous vide (cocina al vacio)

             

             ¿Para qué necesito un SmartVide si ya tengo un horno?

           La cocina Sousvide según Sammic

           Guia de cocción Sousvide de Sammic

              Vídeos de recetas Sousvide de Sammic

              Equipos para proceso completo de la cocina Sousvide de Sammic

 

 


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Capacidad: 10 litros

Temperatura: 0 a 99ºC

Programable de 1 minuto a 24 horas

209,00 € *

En existencias
plazo de entrega 2 días

Capacidad aprox.: desde 5 hasta 22 litros

Temperatura programable de 0 a 90ºC

Tiempo programable: Desde 0 hasta 99 horas.

234,00 € *

En existencias
plazo de entrega 2 días

Capacidad 16 litros

Potencia 2.000 W.

Temperatura 25 a 90º

475,00 € *

En existencias
plazo de entrega 2 a 4 días

 

Potencia Total: 1600 W

28 litros de capacidad

626,00 € *

En existencias
plazo de entrega 2 a 4 días

Capacidad Máxima Del Recipiente: 56 l

Potencia Total: 2000 W
Dimensiones parte sumergible: 117 mm x 110 mm x 147 mm

793,00 € *

En existencias

Capacidad: Recipientes de hasta 56 litros

Precisión 0,01º C.

Duración del ciclo de 1" a 99 horas

918,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 días

Conectividad  Bluetooth

Capacidad: Recipientes de hasta 56 litros

Precisión 0,01º C.

Duración del ciclo de 1" a 99 horas

1.044,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 días

Modelo 14 litros

Dimensiones internas: 300 x 300 x 150 mm.

Potencia  1500 W

1.263,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 a 5 días

Modelo 28 litros

Dimensiones internas  300 x 505 x 200 mm

Potencia  1900 W

1.445,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 a 5 días

Convección. Temperatura de 30 a 270ºC.

Vapor 120º y cocina al vacío 50 a 99ºC

Convección - Vapor (mixto) y regenerador

Capacidad 6 GN 2/3

3.311,00 € *

En existencias
plazo de entrega 10 a 15 días

Convección. Temperatura de 30 a 270ºC.

Vapor 120º y cocina al vacío 50 a 99ºC

Convección - Vapor (mixto) y regenerador

Capacidad 6 GN 1/1

4.505,00 € *

En existencias
plazo de entrega 10 a 15 días

Convección. Temperatura de 30 a 270ºC.

Vapor 120º y cocina al vacío 50 a 99ºC

Convección - Vapor (mixto) y regenerador

Capacidad 6 GN 1/1

5.058,00 € *

En existencias
plazo de entrega 10 a 15 días

Convección. Temperatura de 30 a 270ºC.

Vapor 120º y cocina al vacío 50 a 99ºC

Convección - Vapor (mixto) y regenerador

Capacidad 10 GN 1/1

5.888,00 € *

En existencias
plazo de entrega 10 a 15 días

Convección. Temperatura de 30 a 270ºC.

Vapor 120º y cocina al vacío 50 a 99ºC

Convección - Vapor (mixto) y regenerador

Capacidad 10 GN 1/1

6.824,00 € *

En existencias
plazo de entrega 10 a 15 días

Cubas fabricadas en acero inixidable y con grifo de vaciado.

Tapas especiales para cocedores Sammic SmartVide

En existencias
plazo de entrega 3 días

Soportan hasta 110º.

Mantienen las bolsas al vacío sumergidas

 

75,00 € / unidad(es) *

En existencias
plazo de entrega 2 a 4 días

Incluye termómetro, sonda y membrana

362,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 a 5 días

Sonda de 60 mm para poder tomar la temperatura en el corazón de los alimentos

 

74,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 días

Membrana 10 mm x 4 metros para Sous Vide Sammic

30,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 días

Divisor de 470 mm para equipos Sousvide Sammic

122,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 días

Divisor 270 mm. para equipos Sousvide Sammic

90,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 días

Tapas para contenedores Gastronorm para trabajar con equipos Sousvide portátiles de Sammic en 2/3, 1/1 y 2/1 Gastronorm

En existencias
plazo de entrega 3 días

Capacidad 1 1/1 GN x 150 mm

Potencia 1.000 w

Control de temperatura hasta 80 ºC

 

199,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 días

Capacidad  1 x GN1/1 - 300

Potencia: 2.000 w.

693,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 a 5 días

Capacidad 3 x GN 1/1-300

Potencia: 2.000 w.

989,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 a 5 días

Capacidad  1 x GN1/1 - 300

Potencia: 2.000 w.

899,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 a 5 días

Capacidad 3 x GN 1/1-300

Potencia: 2.000 w.

1.264,00 € *

En existencias
plazo de entrega 3 a 5 días

Cubas y tapas en acero inoxidable.

Medidas estandarizadas Gastronorm

 

En existencias
plazo de entrega 2 a 5 días

Para SmartVide8 Plus y SmartVide8

158,00 € *

En existencias
plazo de entrega 2 a 4 días

Sonda térmica SmartVide 8 (conj.) Sammic

89,00 € / unidad(es) *

En existencias
plazo de entrega 2 a 4 días

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PRECIOS IVA INCLUIDO.

Bolsas gofradas coccion[1]

Bolsas gofradas coccion[1]

 

Especificas para envasadoras domesticas y maquinas profesionales por aspiracion externa.

 

Tambien se pueden usar con las envasadoras de campana

 

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